čtvrt hrníčku změklého másla
2 lžíce medu
1 a půl lžičky strouhané mandarinkové kůry
půl lžičky vanilky
V misce důkladně smíchejte všechny ingredience. Z výsledné směsi uválejte váleček, zabalte do fólie a dejte alespoň na půl
hodiny vychladit do lednice. Při podávání jen odřízněte tak velké
kolečko jak potřebujete.Hodí se k čerstvému pečivu, palačinkám, ale i sušenkám.
Friday, August 30, 2013
Wednesday, July 31, 2013
Jednoduchá mrkvová polévka
2 a půl hrníčku mrkve, oloupané a nakrájené na tenká kolečka
1 cibule, nakrájená
2 lžíce másla
3 hrníčky kuřecího vývaru
1 lžíce pokrájené pažitky
půl snítky tymiánu
1 lžička soli
Dejte máslo do hrnce nad nižší plamen. Až se máslo rozpustí, přidejte tymián a cibuli a vařte cca 10 minut za občasného míchání. Přidejte mrkev a povařte dalších pět minut. Poté přilejte vývar a zvyšte plamen na vyšší. Přiveďte k varu a plamen opět snižte. Přidejte sůl a nechte bublat půl hodiny, nebo dokud nebude polévka hotová. Posypte pažitkou a podávejte.
1 cibule, nakrájená
2 lžíce másla
3 hrníčky kuřecího vývaru
1 lžíce pokrájené pažitky
půl snítky tymiánu
1 lžička soli
Dejte máslo do hrnce nad nižší plamen. Až se máslo rozpustí, přidejte tymián a cibuli a vařte cca 10 minut za občasného míchání. Přidejte mrkev a povařte dalších pět minut. Poté přilejte vývar a zvyšte plamen na vyšší. Přiveďte k varu a plamen opět snižte. Přidejte sůl a nechte bublat půl hodiny, nebo dokud nebude polévka hotová. Posypte pažitkou a podávejte.
Tuesday, July 30, 2013
Ostružinová limonáda se šalvějem
15 středně velkých šalvějových listů
2 vrchovaté hrníčky ostružin
1 hrníček vody
4 lžíce cukru
Nad vysokým plamenem přiveďte k varu vodu s cukrem. Až se cukr rozpustí přidejte podrcené listy (za pomocí lžíce například). Sirup dejte stranou na alespoň čtvrt hodiny, poté šalvěj vyjměte. Ostružiny rozmixujte a důkladně přeceďte, abyste se zbavili semínek. Do skleničky dejte vždy jednu lžíci ostružinového pyré, jednu lžíci šalvějového sirupu, přidejte led a zalijte perlivou vodou.
2 vrchovaté hrníčky ostružin
1 hrníček vody
4 lžíce cukru
Nad vysokým plamenem přiveďte k varu vodu s cukrem. Až se cukr rozpustí přidejte podrcené listy (za pomocí lžíce například). Sirup dejte stranou na alespoň čtvrt hodiny, poté šalvěj vyjměte. Ostružiny rozmixujte a důkladně přeceďte, abyste se zbavili semínek. Do skleničky dejte vždy jednu lžíci ostružinového pyré, jednu lžíci šalvějového sirupu, přidejte led a zalijte perlivou vodou.
Tuesday, May 28, 2013
Bramborová kaše s rozmarýnem
8 velkých brambor, oloupaných a pokrájených
3/4 hrníčku smetany
1/4 hrníčku másla, na kostičky
půl lžičky podrceného čerstvého rozmarýnu
čtvrt lžičky mletého muškátového oříšku
čtvrt lžičky pepře
sůl
Brambory dejte do hrnce a zalijte vodou, tak aby byly ponořené. Přidejte lžičku soli a přiveďte k varu. Poté snižte plamen a vařte, dokud brambory nezměknou. Slijte a přendejte brambory do velké mísy nebo do mixéru. Přidejte rozmarýn, máslo, smetanu, muškát, pepř, půl lžičky soli a míchejte, dokud nebude kaše krásně hladká.
3/4 hrníčku smetany
1/4 hrníčku másla, na kostičky
půl lžičky podrceného čerstvého rozmarýnu
čtvrt lžičky mletého muškátového oříšku
čtvrt lžičky pepře
sůl
Brambory dejte do hrnce a zalijte vodou, tak aby byly ponořené. Přidejte lžičku soli a přiveďte k varu. Poté snižte plamen a vařte, dokud brambory nezměknou. Slijte a přendejte brambory do velké mísy nebo do mixéru. Přidejte rozmarýn, máslo, smetanu, muškát, pepř, půl lžičky soli a míchejte, dokud nebude kaše krásně hladká.
Subscribe to:
Posts (Atom)
Posts
