1 l bílého vinného octa
kůra ze dvou citronů
4 bobkové listy
Do pánve dejte ocet, přidejte kůru a bobkové listy a nechte vařit 5 minut. Poté pánev přikryjte a nechte vše vychladnout. Přelijte do dobře uzavíratelné lahve, včetně kůry a listů. Ocet je třeba nechat 4 týdny odstát. Po uplynutí této doby máte dvě možnosti. Ocet můžete buď využívat tak jak je, nebo jej přecedit a kůru a bobkové listy vyhodit. Záleží na tom, jak moc silný a aromatický ocet chcete mít. Využijete jej při přípravě marinád a zálivek, například v kombinaci s olivovým olejem.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment