Levandulový med

Na jeden hrníček medu připadá čtvrt hrníčku levandule

Na sporák postavte hlubší hrnec do poloviny naplněný vodou. Přiveďte k varu a zmírněte zdroj tepla. Voda by měla jen jemně perlit (rozhodně ne vařit se klokotem), jinak by se mohly některé ohřívané pokrmy srazit. Na hrnec postavte širší kovovou mísu, jejíž dno se však nesmí dotýkat vody. Do ní vložte med a levanduli a hodinu takto vařte.

Levandulový med si můžete dopřát s pečivem k snídani, hodí se i k palačinkám nebo jako sladidlo do čaje.