Banánové placky

1 hrníček polohrubé mouky
2 banány, oloupané a nakrájené na půl centimetrová kolečka
2 lžíce rozpuštěného másla plus trochu másla navíc zvlášť
2 lžíce cukru
2 lžičky pečícího prášku
1 velké vejce, lehce vyšlehané
1 hrníček mléka
půl lžičky soli
mletá skořice

V misce smíchejte mouku, cukr, pečící prášek a sůl. Přidejte vejce, mléko, rozpuštěné máslo a pořádně promíchejte. Rozehřejte velkou pánev nad středním plamenem. Na pánev dejte pět koleček banánu s dostatečnými rozestupy. Přes každé kolečko dejte jednu lžíci těsta a vařte dokud se na povrchu nebudou tvořit velké bubliny, cca minutu až dvě. Otočte a ještě minutu vařte, aby spodek zezlátl. Opakujte postup se zbývajícími banány a těstem. Hotové placky lehce posypte skořicí dle chuti. Nějaká kolečka banánu vám zbydou, můžete je přidat na talíř jen tak, nebo je můžete osmahnout na troše másla do zlatova a přidat jako ozdobu v této úpravě