Tuesday, February 8, 2011

Ostružinová zmrzlina

300 g ostružin
250 ml tvarohu
250 ml smetany ke šlehání
200 g cukru moučka
50 g cukru krystalu
4 žloutky

Nejprve rozmíchejte žloutky s cukrem. Poté přidejte tvaroh a vyšlehanou sladkou smetanu. Dobře promíchejte a přidejte ostružiny. Směs nechte zmrazit cca 30 minut. Z cukru krystalu vyzvořte karamel a poté jej vmíchejte do mírně zmražené hmoty. Zmrzlinu vraťte do mrazáku.


No comments:

Post a Comment