150 g čerstvého listového špenátu
1 šalotka
několik plátků slaniny, dle preferencí
pět sušených fíků
jablečný džus
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce bílého vinného octa
100 g kozího sýra
Fíky nakrájejte na čtvrtky a namočte do jablečného džusu. Špenát propláchněte a nechte ho okapat. Na pánev dejte olej, plátky slaniny a šalotku nasekanou najemno. Lehce orestujte, vmíchejte fíky a můžete přilít i trochu jablečného džusu. Přilijte ocet a asi minutu za stálého míchání vařte. Špenát promíchejte s fíkovou zálivkou. Posypte kousky kozího sýra a servírujte.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment