Thursday, August 25, 2011

Tvarohové knedlíčky

80 g tvarohu
15 g másla
1 žloutek
sůl
nastrouhaný muškátový oříšek
půl lžičky bazalky nebo estragonu
25 g strouhanky

Rozpuštěné máslo utřete se žloutkem, přidejte tvaroh, osolte a okořeňte. Přimíchejte strouhanku a nechte 20 minut odležet. Pomocí lžičky vytvarujte stejnoměrné nočky které následně vařte 4-5 minut v hrnci s vroucí vodou. Knedlíčky můžete použít jako přílohu, polité domácí bylinkovou omáčkou, nebo je můžete použít na ozvláštnění rajské či jiné polévky.

No comments:

Post a Comment