Thursday, November 4, 2010

Vanilkový likér

3 hrníčky vody
1 a půl hrníčku hnědého cukru
1 hrníček cukru krystalu
1 vanilkový lusk, rozříznutý podélně napůl
950 ml bílého rumu

V hrnci zkombinujte vodu, oba druhy cukru a vanilku. Přiveďte k varu, nechte vařit 5 minut za stálého míchání, aby se vám cukr rozpustil. Zchlaďte. Přelijte do nádob a přimíchejte rum. Uzavřete. Nechte odstát 2 týdny při pokojové teplotě. Vanilkový lusk se dá nahradit dvěma polévkovými lžícemi domácího vanilkového extraktu. Podávat můžete jako likér, nebo jako polevu na zmrzlinu, či pudink. Dále se dá využít do různých mléčných nápojů.

No comments:

Post a Comment