Ibišková brandy

2 hrníčky brandy
1/3 hrníčku sušených ibiškových květů
1/4 hrníčku cukrového sirupu

Do lahve dejte ibišek a zalijte brandy. Nechte 2 týdny odstát na tmavém místě. Po uplynutí této doby vyjměte ibišky a přidejte cukrový sirup. Promíchejte a nechte dál zrát, alespoň další 2 týdny. Brandy se používá do koktejlů. Výborně se hodí k citrusům. Pokud chcete můžete rovnou použít ochucený cukrový sirup a experimentovat s výslednou chutí. Postup zůstává stejný.