2 velké pórky
šťáva a kůra ze dvou citronů
6 stroužků česneku
2 lžíce másla
4 hrníčky kvalitního vývaru
čtvrt hrníčku suchého bílého vína
sůl
pepř
Omyté pórky nakrájejte na tenké půlměsíce. Nakrájejte i zelenou část. Poté pomačkejte česnekové stroužky. V hrnci rozpusťte máslo nad středním plamenem, přidejte pórek s česnekem a za častého míchání povařte 10 minut. Přidejte citronovou kůru i šťávu, vývar a víno. Snižte plamen a zvolna vařte alespoň půl hodiny dokud vše nebude hezky měkké. Polévku následně rozmixujte dohladka, osolte a opepřete.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment