Šeříkové želé

100 g šeříkových kvítků
500 ml vody
šťáva z jednoho citronu
300 g cukru
30 g pektinu

Kvítky přelijte vařící vodou, přidejte citronovou šťávu a nechte hodinu odstát. Zceďte, přidejte cukr a pektin a vařte 5 minut. Přendejte do zavařovacích sklenic. Želé můžete jíst jen tak, nebo se sušenkami.