Friday, July 20, 2012

Rukolové pesto s kešu ořechy

80 g kešu ořechů, opečených nasucho na pánvi
2 hrsti rukoly, omyté a seříznuté
50 g strouhaného parmezánu
1-2 stroužky česneku
olivový olej
špetka chilli
špetka cukru
sůl
pepř

Všechny ingredience kromě oleje dejte do mixéru a rozmixujte nahrubo. Poté pomalu přilévejte olej po troškách a dále mixujte, dokud vše nebude mít konzistenci pasty. Podávat můžete jako omáčku k těstovinám, nokům, nebo třeba jako pomazánku.

No comments:

Post a Comment