Tuesday, July 3, 2012

Angreštový sirup

1 hrníček cukru
1 hrníček vody
1/3 hrníčku angreštu

Nad středním plamenem povařte vodu s cukrem tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Angrešt seřízněte zezhora i zespoda a přeřízněte napůl a přidejte do hrnce. Za občasného míchání povařte na nízkem plameni hodinu až dvě. Přefiltrujte a přelijte do nádoby ve které jej chcete uchovávat a dejte do lednice odstát. Před užitím sirup prohřejte, hodí se ke zmrzlině, palačinkám, vaflím, lívancům apod.

No comments:

Post a Comment