Saturday, December 11, 2010

Višňové pralinky

100 g sušených višní nebo třešní
200 g hořké čokolády
200 ml smetany ke šlehání
1 lžíce griotky
100 g mléčné čokolády

Višně najemno posekejte. Hořkou čokoládu nalámejte na kousky. Smetanu přivedete k varu, stáhněme z plotny a přisypejte čokoládu. Směs mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí. Do čokoládové hmoty zamíchejte griotku a višně a dejte na hodinu vychladit do lednice. Z mléčné čokolády nožem nakrájejte hoblinky nebo nahrubo nastrouhejte. Lžičkou vytvarujte z čokoládové hmoty kuličky a obalte je v hoblinách. Hotové kuličky uložte v chladu.


No comments:

Post a Comment