Sunday, January 30, 2011

Hruškovo-jablečná omáčka se šalvějem

40 g másla
350 g jablek, oloupaných, zbavených jádra a pokrájených na malé kostky
350 g zralých hrušek, oloupaných, zbavených jádra a pokrájených na malé kostky
2 lžičky moučkového cukru
50 ml jablečné šťávy
1 lžíce nadrobno posekaného šalvěje

Dejte všechny ingredience kromě šalvěje do hrnce a přiveďte k varu. Přiklopte a povařte deset až patnáct minut, nebo dokud ovoce nezměkne a nezačne kašovatět. Sundejte z plotny a přimíchejte šalvěj. Upravte do požadované konzistence, někdo má rád omáčku hladkou, jiný zas s kousky ovoce.

No comments:

Post a Comment