Monday, January 10, 2011

Smažené cuketové kuličky

1 střední cuketa, nastrouhaná
1 cibule, nastrouhaná
půl mrkve, nastrouhané
1 stroužek česneku, nasekaný nadrobno
půlka celerového kořenu, oloupaného a nastrouhaného
3/4 lžíce drcených anýzových semen
půl lžíce celerových semen
1 vejce
1 hrníček hladké mouky s trochou prášku do pečiva
olej
lžička soli
špetka pepře

Smíchejte všechny ingredience kromě mouky a oleje s vyšlehaným vejcem. Postupně přisypávejte mouku a vytvořte těsto. Pomocí lžičky vytvarujte koule, které následně dejte do rozpáleného oleje. Dbejte na to, aby se vám kuličky usmažily rovnoměrně dozlatova.

No comments:

Post a Comment