Koriandrová zálivka

2 polévkové lžíce červeného vinného octa
půl šálku olivového oleje
2 šálky koriandru
1 polévková lžíce limetkové štávy
1 polévková lžíce česneku, nasekaného
2 polévkové lžíce červené cibule, nakrájené na drobno
2 polévkové lžíce medu
sůl
pepř

V misce smíchejte důkladně olej s octem. Přidejte zbytek ingrediencí a promíchejte, dle chuti ósolte a opepřete. Nalijte do vhodné nádoby a uskladněte v ledničce. Zálivka je vhodná jak na saláty, tak například na steaky.